Moerbeien en de gezonde eigenschappen

Wat zijn Moerbeien?

Moerbeien zijn zeker voor het oog alles behalve aantrekkelijk. Echter zitten er heel veel Vitaminen, Antioxidanten en Mineralen in deze bes. Deze verschrompelde vrucht is droog een erg lekkere snack maar natuurlijk kun je er nog veel meer mee doen.

De moerbei is ook bekent onder de egels naam Mulberries. De moerbei behoort tot de familie bladverliezende bomen en groeit vooral in azie en Afrika en Zuid-Amerika. Gezien de vrucht een zoete smaak heeft is het naast gedroogd ook in jam, wijn en gebak te gebruiken. Qua kleur kunnen kan deze vrucht erg verschillen namelijk van zwart tot wit en rood. Gezien de vrucht slechts kort houdbaar is worden ze ook gedroogd.

Moerbeien zijn rijk aan vitaminen, antioxidanten en mineralen:

De moerbei is een superfood omdat het enkel voordelen met zich mee brengt. Zo bevat het absoluut geen vet! Hiernaast zijn de volgende vitaminen in goede hoeveelheden aanwezig: A, B6, C, E en vitamine K. Ook zitten er veel goede mineralen in de Moerbei namelijk: Calcium (kalk), Kalium, Magnesium en tevens Selenium, ijzer, zink koper en totslot fosfor.

Ook bevat de moerbei diverse antioxidanten zoals resveratol en anthocyaninen. Deze antioxidanten zorgen ervoor dat je minder kans krijgt op hart- en vaatziekten en zorgt het voor een verbeterende hersenfunctie.

Hoe smaakt de Moerbei?

Qua smaak kun je de Moerbei het beste vergelijken met een krent maar dan een stuk fruitiger qua karakter. De bes is zoetig, misschien wel wat honingachtig. Doordat de vrucht gedroogd is geeft het vel erom heen ook een knapperige textuur af.

Hoe eet ik moerbeien?

De moerbei is een snack geschikt voor jong en oud. Daarnaast kan je het in veel ander voedsel gebruiken zoals yoghurt, fruitsalades, smoothies en of voor de creatieve mensen kun je ze ook in eigen gemaakte muesli repen verwerken.

Waar kan ik de Moer bei kopen?

Je kunt moerbeien in diverse webwinkels aanschaffen, hierdoor hoef je niet eens meer de deur uit. Ze worden gewoon de volgende werkdag bij je thuis bezorgd. Wel zo makkelijk toch?

Moerbeien bestellen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *